Por Que Engordamos?

Sabe por que engordamos?

Muitos acham que não, mas a resposta é simples: estamos comendo errado.
Não é sobre o volume de comida, para a maioria das pessoas não adianta querer controlar as calorias, nem o que você come, nem o que você gosta. O que realmente faz toda a diferença é a qualidade e como você come.
Nosso corpo está preparado para regular todos os processos que ocorrem nele, inclusive o peso. Basta ajudá-lo. Os alimentos podem ser classificados em três grupos, os chamados macronutrientes: proteínas, gorduras e carboidratos.
Não podemos ficar sem comer proteínas, pois elas contém aminoácidos que o nosso corpo não conseguem produzir, são os aminoácidos essenciais. Da mesma forma não podemos viver sem comer gorduras pois estas contém ácidos graxos essenciais. Por exemplo, nosso cérebro tem 75% do seu peso em gordura. Mas, podemos viver sem carboidratos. Não há carboidratos essenciais. Todos os carboidratos que o corpo precisa, o próprio corpo fabrica, a partir das gorduras e proteínas armazenadas. Seja no tecido adiposo, seja no tecido muscular ou em outros órgãos.
Manter o corpo em regularidade e funcionando plenamente nem sempre é fácil, para algumas pessoas. Quando se sabe por que engordamos, a busca por uma saúde estável e vida feliz passa necessariamente
pela a forma como comemos e a qualidade dos alimentos.
Ao decidir eliminar peso, no início é difícil saber o que comer. Você quer ter certeza de que não está com fome – uma armadilha para qualquer dieta – mas também não quer comprometer sua perda de peso comendo errado. Então, como você encontra um meio termo? Você faz isso equilibrando seus grupos de alimentos.
Vamos dividir esse conceito de balanceamento de grupos de alimentos em um visual atrativo.
Olhe para o seu prato e divida-o ao meio. Encha metade dele com legumes e/ou frutas.
Agora, divida a outra metade em duas e recheie um lado com uma carne ou uma proteína
de alta qualidade, como ovos, queijo ou legumes. A porção restante do seu prato
pode ser completada com uma opção de grãos integrais, como um pão saudável com vários
grãos ou outro carboidrato complexo.
Café da manhã.
Ao iniciar o seu dia, defina como deve ser cada refeição e lanche.
Para o café da manhã, ^{_{dê preferência}} a uma refeição rica em proteínas, porque coloca seu
corpo no modo de queima de gordura imediatamente, e também mantém a fome sob
controle por mais tempo. O iogurte grego é muito rico em proteínas e tem uma consistência
espessa, tornando-o uma escolha ideal e satisfatória para começar o dia. Se você é intolerante à lactose, coma alguns ovos. Adicione uma xícara de frutas frescas e uma fatia de torrada integral e um punhado de amêndoas ou nozes e você terá um bom começo de dia.
A aveia é uma opção de valor para o café da manhã e pode ser incorporada tranquilamente.
Uma coisa que faço 20 a 30 minutos antes do desjejum é tomar uma xícara de chá verde morno.
Quanto a qual o melhor? Dê preferência aos que contêm antioxidantes e antiinflamatórios.
Lanche da manhã.
Um punhado de vegetais como cenouras ou um pequeno cacho de uvas, uma fatia de queijo com baixo teor de gordura, talvez algumas colheres de sopa de manteiga de amendoim ou homus irá mantê-lo satisfeito e cantarolando até a hora do almoço.
Crie o hábito de ter na bolsa, na mochila ou no carro sempre uma fruta ou uma barrinha de cereal para esse lanche, nem todos temos a disponibilidade de estar em casa para isso, e a alternativa válida e eficaz é um novo hábito.
Almoço.
Nessa refeição de preferência aos vegetais. Sopa de legumes, salada ou apenas uma mistura de legumes frescos e molho com baixo teor de gordura deve ser a base do que você come. Adicione pequenas porções de carne magra como frango sem pele, legumes se você for vegetariano, além de alguns biscoitos integrais, e você terá proteínas e fibras saudáveis suficientes para saciá-lo até o final da tarde.
Se você é como a maioria das pessoas que almoçam fora em restaurantes, fast foods, pensão etc., três dicas que usei, a primeira: passar longe dos fast foods tradicionais, segunda: dar preferência a restaurantes com self service onde as escolhas dos alimentos estão sob nosso controle, terceira: no caso do prato feito (pf) procure dialogar com o garçom(nete) pedindo a redução de arroz e aumento na salada e nesses casos prefira omelete ou bife de frango.
Jantar.
Mais uma vez, esta refeição deve ser meio prato de vegetais – digamos, salada verde com batata-doce ao lado – e depois um corte de carne magra ou peixe e você terá outra refeição bem-sucedida à sua frente.
Para o início da jornada de eliminar peso é preciso entender por que engordamos, o que pra mim foi simples, contudo, todo início e desgastante, mas persista, resista por que os resultados valem muito a pena. Uma sugestão que às vezes uso para o jantar é salada fria de legumes e ovo cozido, às vezes omelete ou ovos mexidos.
Outra dica importante para qualquer hora do dia em qualquer situação em todas as
refeições, passe longe de todo e qualquer refrigerante ou suco industrializado, mas todos
mesmo, dê preferência a sucos naturais ou a simples e mágica água.
Um abraço, te espero na próxima.